Grüner Tee Ronnefeldt Schweiz

Grüner Tee kaufen: Tee Shop teelade.ch Ronnefeldt Partner Schweiz

Grüner Tee kaufen - So bleiben grüne Blätter grün

Grüner Tee stammt von den Blättern des gleichen Teestrauchs wie auch Schwarzer Tee. Auch hier werden für hochwertige Tees von Ronnefeldt nur zwei Blätter und die Blattknospe „Two leaves and one bud“ gepflückt. Bei der Verarbeitung wird lediglich die Fermentation verhindert.

In den Teekulturen entwickelten sich verschiedene Methoden der Grüntee-Herstellung. Das Prinzip ist gleich: Nach der Pflückung werden die Teeblätter erhitzt. Die Hitze inaktiviert Enzyme in den Zellen der Teeblätter, sodass keine Fermentation einsetzt.

In China erhitzt man eiserne Pfannen oder Trommeln auf 280 Grad Celsius und setzt die grünen Teeblätter etwa 30 Sekunden lang dieser trockenen Hitze aus.

Bei der japanischen Methode werden die Blätter in Dämpftrommeln bei über 100 Grad Celsius mindestens zwei Minuten lang erhitzt. In beiden Verfahren behalten die grünen Blätter nicht nur ihre Farbe, auch die Inhaltsstoffe bleiben weitestgehend erhalten. Dann werden die Teeblätter gerollt und getrocknet – und Sie können den Grünen Tee aufgiessen und geniessen. 
Wir beraten Sie gerne telefonisch - Telefon 056 426 16 61 oder per mail verkauf@teelade.ch




Ronnefeldt Logo
Markenpartner

Alle Ronnefeldt Tees sind Rückstandskontrolliert. Ronnefeldt ist ein eingetragenes Markenzeichen der J.T. Ronnefeldt KG, Frankfurt am Main.

Ronnefeldt Tee - Versand Schweiz und Liechtenstein - Ladengeschäft in Wettingen


Wissenswertes zum Thema Tee
(es öffnet sich ein neues Fenster)  funktioniert leider bei Mobilegeräten (noch) nicht.